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  蛋糕展示架漏电了该怎么办？

面包展示架压缩机漏电，电机绝缘层老化。

面包展示架压缩机漏电主要表现为电机绝缘层老化脱落，这样会导致钢线luo露，与与机壳接触而产生漏电，我们可以用聚脂薄膜将破损处包扎，以免与机壳直接摩擦。还有一种情况就是漆包线的绝缘层脱落，这样的话就要重新刷漆。博维星科制冷（SINGKOOL）温馨提醒大家，维修时一定要注意人身安全哦！

  冷柜怎么调节温度

不论是保鲜柜或是冷藏冷藏柜都需要依据物件的特征有效的划分环境温度值，以做到***合适的质保作用。例如人们平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷冻柜里，事实上那样做会造成蔬菜水果被冻裂。蔬菜归属于冷藏类，不能冷藏存储，只能置放在保鲜柜或是阴凉处干躁处。这一点儿和生肉食材又有其本质的不一样，而不论是人们或是是牲畜等小动物的尸ti都不能在常温状态储放，会腐烂变臭而不能服用。

假如是冷藏储放得话，通常当日务必卖出，不然仅有丢掉。因此人们常常见到生鲜食品店搞出“不售过夜肉的广告牌”；也能常常见到冷冻肉储放，冷冻肉储放成本相对高，需要环境温度务必小于10度之下，通常情况下冷藏冷柜的***低温小于-18度~-32度中间/乃至更低。

   蛋糕柜内紧凑包装会省电

一般来说，紧凑的包装，保鲜效果更好。由于体积小容易冻透，用小包装比较省电，在存入蛋糕柜前可按量分成几份包装，然后放入。不少***在冷藏、冷冻条件下不会si亡，有的***则喜欢在低温下生活、繁殖，例如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，可以在零下20摄氏度生存11周之久。所以，蛋糕柜里存放的蛋糕应尽快吃完。蛋糕柜内蛋糕的摆放不宜过多过挤，特别是方形包装蛋糕更是不能摆满，存入的食品相互之间应留有一定间隙，以利于空气流通。

 蛋糕柜要经常性的消毒，否则也会促使***滋生，不利于物品的存放，从小细节入手不仅潜移默化的省电，而且还保持蛋糕的新鲜，大家可别小看了这些“小动作”。

蛋糕柜三大部分的清理有哪些

1、箱内配件

蛋糕冷藏柜内部可以拆下的搁架和抽屉都能用水清洗。清洁蛋糕冷藏柜体表面和门封条时,先拔出电源插头,用软布蘸温水或肥皂水擦拭,***终用清水擦除并抹干。

蛋糕冷藏柜内外切忌用水冲洗,以免引起漏电或导致故障。

 2、门封条。

门封磁条上的污迹要及早擦去,不然的话,会加速门封条老化从而影响箱门的密封性能,引起箱内温度升高和耗电量的增加,特别是下门封条更易污染,要经常检查。

3、蛋糕冷藏柜背。

清洁蛋糕冷藏柜背面包括冷凝器及压缩机表面。不能用水抹,要用毛刷除去灰尘,以保证良好的散热条件。清洁时,切勿用酒精、qi油、洗衣粉、酸溶液等强腐蚀性液。